LABORATORIO DI CUCINA VEGANA
PER CURIOSI E
GOLOSI!
Chi di noi non ha
un collega, un cugino, un cognato, un vicino o un amico vegano, che non osa più
invitare a cena per paura di non sapere cosa dargli da mangiare?
Ok un’insalata… e
poi? E il pesce no, e la carne no, e il formaggio no… ma nemmeno una
frittatina? Due fettine di prosciutto? Neanche se tolgo il grasso?
Ormai la cultura vegana si sta diffondendo, vuoi per
l’etica, per la salute, per la moda o per pura curiosità, ma la domanda
fondamentale è sempre la stessa: "ma che se mangiano ‘sti vegani?"
Bè,
un sacco di roba buona! Piatti saporiti, colorati, variegati, divertenti, etici
e anche sani!!
I nostri laboratori sono pensati per tutti coloro che vogliano avvicinarsi ad un tipo di alimentazione più consapevole; per coloro che amano cucinare e sperimentare sempre nuove ricette, per quelli che vorrebbero abbracciare uno stile di vita più etico, ma hanno paura di ridursi a insalate scondite e zucchine lesse.
Le
ricette che proporremo nei nostri laboratori sono ricette semplici, saporite,
alla portata di tutti; ricette che sarà divertente poi personalizzare, a
seconda dei gusti personali.
In
ogni laboratorio verrà proposto un menù completo dall’antipasto al dolce, per
poter finalmente invitare a cena il nostro vegano di turno e dimostrargli che
siamo in grado di nutrirlo senza paura e, magari chissà, iniziare un percorso
alimentare che non ci aspettavamo avremmo mai potuto amare!
Durante
il laboratorio, che avrà una durata di circa 4 ore, prepareremo insieme il menù
completo, che poi consumeremo.
Alla
fine del corso, riceverete una dispensa con informazioni sulla dieta vegana e
le ricette delle pietanze proposte.
Programma:
Cosa è il veganismo e perché fa bene I principali nutrienti della corretta alimentazione vegana
Preparazione di un pasto completo, dall’antipasto al dolce.
Il laboratorio prevede la partecipazione attiva sia nella preparazione dei piatti, sia nella loro degustazione. Verrà distribuito materiale didattico e le ricette dei piatti preparati durante il laboratorio.
Tessera Associativa obbligatoria
Il laboratorio avrà luogo con un mumero minimo di 5 partecipanti
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